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Alljährlich findet Ende Juni die Sommerakademie im Studiengang "Ökolandbau und Vermarktung" statt. Zwei Tage lang präsentieren die Studierenden Ihre Ergebnisse aus den Projektgruppen. Auch dieses wird wieder eine Vielfalt geboten: Von Broten im Web, Kräutern über Fruchtfolgen bis hin zu Melkrobotern und Fangständen. Die Studierenden im 2. Semestern haben im Rahmen des Moduls "Projekt.
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