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Forum Wertschöpfungskette

Das Forum Wertschöpfungskette informiert rund um die Aktivitäten in Forschung, Lehre und Transfer zum Thema Wertschöpfungsketten in der Agrar- und Ernährungswirtschaft an der HNEE.

Aktuelle Projekte zum Thema Wertschöpfungskette sind:

Ein besonderes Merkmal dieser Projekte ist, dass durch Veränderung in der Praxis neues Wissen entsteht. Sogenannte Wertschöpfungsketten-Entwicklerinnen begleiten den Aufbauprozess der Kette und gleichzeitig arbeiten Forscher*innen daran, neues Wissen für die verschiedenen Zielgruppen verfügbar zu machen. Durch diesen Aktionsforschungsansatz ist der Wissenstransfer in den Projekten direkt integriert und die Praxis kann unmittelbar davon profitieren.


Die besondere Arbeitsweise der Wertschöpfungsketten-Entwickler*innen wird hier vorgestellt:

  1. Video: Berufsbild Wertschöpfungsketten-Entwickler*in
  2. Video: Der Aufbau von Wertschöpfungsketten
  3. Video: Kompetenzen und Methoden für den Aufbau von Wertschöpfungsketten
  4. Video: Visualisierung in der Prozessbegleitung von Wertschöpfungsketten

Die Videos sind unten verlinkt und Teil der Serie „Von der Kunst, Wertschöpfungsketten zu knüpfen und pflegen“, die für das Traineeprogramm Ökolandbau erstellen wurden. Wer sich für die insgesamt 7 Videos interessiert, kann weitere Links bei den Produzentinnen Charis Braun und Katja Searles erfragen.

Weitere Informationen:

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